山東大學骨營養課題

　　山東大學骨營養課題

　　由軍事醫學科學院主管、中國營養學會主辦的營養學術期刊《營養學報》2016年第38卷第2期收錄刊登山東大學公共衛生學院營養與食品衛生學系、山東大學齊魯醫院血液科等聯合開展的課題結題論文《骨膠原肽對老年人骨密度和骨代謝指標的影響》。該課題得到山東大學科技合作項目基金支持，劉厚福、趙長峰、劉冬梅等人聯合完成。

　　課題目的：觀察老年人在服用骨膠原肽后骨密度及骨代謝指標的變化，并初步探討骨膠原肽的作用機制。

　　結果：經過一年的干預，男性骨質疏松癥組平均血清堿性磷酸酶下降了12.67U/L(P<0.05)，平均血清鈣升高了0.03mmol/L(P>0.05);非骨質疏松癥組平均血清堿性磷酸酶下降了9.14U/L(P<0.05)，平均血清鈣升高了0.03mmol/L(P>0.05);

　　女性骨質疏松癥組平均血清堿性磷酸酶下降了4.96U/L(P<0.05)，非骨質疏松癥組平均血清鈣上升了0.03mmol/L，平均血清堿性磷酸酶下降了9.45U/L，平均甲狀旁腺激素下降了6.74pg/ml，差異均具有統計學意義(P<0.05)。無論男性還是女性，骨質疏松組和非骨質疏松組干預后骨密度T值均顯著升高(P<0.05)。